羊蝎子是什么
，为啥叫羊蝎子
，味道好吃吗？许多人不知道
，涨知识！

美食的种许多
，可以说是五花八门的。有的美食
，一看名字就知道是什么
，而有的美食
，从名字基础就看不出来。好比说许多人爱吃的羊蝎子
，这个羊蝎子事实是什么？为什么叫做这个名字。羊蝎子的味道好吃吗？下面就给各人详细说说羊蝎子背后的故事。

羊蝎子
，它着实就是羊的脊椎骨。由于形状看起来很像蝎子
，加上它是羊身上的骨头
，以是叫羊蝎子。也有的地方叫“羊羯子”
，这就是它的名称叫法的由来。

羊蝎子最初是吃不起肉的“穷人”带火的
，早些年经济不太好。许多人吃不起羊肉
，就把羊椎骨买回来
，炖汤吃。那会羊椎骨剔得干清洁净的
，险些没肉吃（上图）
，**是用来炖汤尝个鲜味的。后拉发明用着羊蝎子熬汤底
，煮暖锅很是好吃
，于是羊蝎子暖锅就撒播开来。

生长到现在
，羊蝎子已经成为一道很是好吃的美食
，也不再是之前剔得干清洁净的样子
，现在的羊蝎子
，上面还留下许多里脊肉。岂论是熬汤煮暖锅
，照旧红烧羊蝎子
，香辣羊蝎子
，都很是好吃
，倍受各人的接待。

羊蝎子自己脂肪和胆固醇含量低
，卵白质和钙元素含量高
，还易于吸收。不但鲜味
，滋补效果也好
，尤其是冬天
，吃上一锅鲜味的羊蝎子暖锅
，又嫩又香
，百吃不腻
，认真是惬意又惬意。下面给各人说一下做法。

把羊蝎子切成小节
，放入凉水浸泡1小时
，洗清洁。冷水下锅
，焯水2-3分钟
，撇去浮沫
，捞出羊蝎子冷水下冲洗清洁。另起一口锅
，放入香料包和羊蝎子
，生姜片、葱段
，加满清水
，大火烧开后
，转小火焖炖2-3小时
，比及肉质软烂即可。

想吃清汤锅的
，就放入调味料、番茄、红枣、枸杞等
，煮开就可以了。想吃麻辣锅
，就掰开一块麻辣暖锅底料放进去。小我私人建议
，先盛出来几碗清汤
，剩下的吃麻辣暖锅。这样既好吃
，又好喝
，味道美滋滋。有时机建议你要试试哦。

羊蝎子是什么
，为啥叫羊蝎子
，味道好吃吗？许多人不知道
，着实羊蝎子就是羊的脊椎骨
，煮暖锅是**
，特殊鲜美。

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